Créations des élèves

 

Liste des cours

 

 

 

 

Durée

  Initiation aux techniques de chocolat         18 heures
  Bonbons chocolatés du niveau 1 au niveau 6         18 heures de cours par niveau
  Pâtisserie française         18 heures
  Pâtisserie moderne         18 heures
  Pâtisserie Évolutive         18 heures
  Cours de nouveautés         18 heures
  Viennoiseries          6 heures
  Desserts sur assiette          3 heures
  Cours de glace          3 heures
  Moulage de Pâques          3 heures
  Pâte d’amandes          3 heures
  Petits fours          3 heures
  Présentoir à buches          3 heures
  Buches de Noël          3 heures
  Cours pour enfants          1 h 30
  Atelier pour fête d'enfants          1 h 30 ou 3 heures
  Pièces montées en chocolat          De 15 h à 18 heures
  Cours de sucre          15 heures
  Spécial diabétiques          6 heures
   

L’école fournit les tabliers, les filets, les ustensiles et toutes les matières premières pour la confection des recettes.

Les cours sont répartis en période de 3 h.
Groupe maximum de 10 personnes.

Cours individuel sur demande.

L’école est fermée du 15 juin au 8 septembre.

Veuillez nous contacter pour toute information complémentaire par téléphone ou par courriel. Les rencontres se font sur rendez-vous seulement.